Chez Camille Bloch Erlebniswelt

Jul 11, 2018 | by Aline | 1 comment

Chez Camille Bloch Erlebniswelt ist ein Ausflugsziel für die ganze Familie in Courtelary, Berner Jura. Die Erlebniswelt zeigt in ein interaktives Weisen die Geschichte des Familienunternehmens; die Entwicklung die Schokoladen Ragusa und Torino und wie die Marke in drei Generationen sich modernisiert haben.

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Camille Bloch Geschichte

Camille Bloch gründet 1929 die «Chocolats & Bonbons Fins Camille Bloch» in Bern. Als die Chocolaterie Lindt am Aareufer schliesst, übernimmt Bloch einen Teil der Arbeiter sowie mehrere Maschinen und mietet ab 1932 neue Räumlichkeiten an der Belpstrasse. Trotz der sich in Europa anbahnenden Wirtschaftskrise gehen in seinem Büro zahlreiche Bestellungen ein.

Als das Gebäude an der Belpstrasse verkauft wird, sieht sich Camille Bloch gezwungen einen neuen Standort für sein Unternehmen zu suchen. Fündig wird er im Berner Jura, in Courtelary, wo er in eine ehemalige Zellstofffabrik sein neuer Produktionsstandort etablierte.

Camille Bloch Geschichte -1942 – Ragusa, die Erfindung eines Klassikers

Genau wie viele anderen Chocolatiers versucht auch Camille Bloch während dem Zweiter Weltkrieg, den Kakaoanteil in seinen Rezepten zu verringern. Dazu fügt er der Schokolade Haselnüsse aus der Türkei bei, die von der Blockade verschönt bleibt. Doch Camille Bloch setzt sich von der Konkurrenz ab, indem er einen 50-Gramm Riegel erfindet, der – als grosse Neuheit – neben ganzen Nüssen auch eine Haselnussmasse in der Füllung erhält. Das ist der Geburtsstunde von Ragusa, die seit 80 Jahren einer der Bestseller in der Schweiz ist.

Das Highlight für Kleinkindern in diesen Teil der Ausstellung ist das Ragusa Würfelspiel und der Schokoladenbrunnen, mit Milchschokolade oder Ragusa-Fühlung mit Haselnussmasse.

Camille Bloch Geschichte 1948 – Torino, die Chancen der Nachkriegszeit

Das Ende des Krieges eröffnet Schokoladenfabrikanten neue Möglichkeiten. Mithilfe von Maschinen können erstmals gefüllte Schokoladentafeln in Serienproduktion gehen. Die Konsumenten halten sich an die grossen etablierten Marken. Camille Bloch erkennt, dass er sich von der Konkurrenz abheben muss und lanciert eine weitere Innovation. Als einer der Ersten produziert er 1948 mit Torino eine gefüllte Tafelschokolade. Hier der Hochpunkt ist die Piazza und die Vespa, welche zum tollen Foto-Spot dient.

Le Shop

Im Chez Camille Bloch Shop finden wir diverse Angebote, Schoggi-Degustation und vieles mehr! Hier ist das Highlight der personalisierte Ragusa, die man für Fr. 23.50.- vor Ort bestellen kann.

Erlebniswelt Öffnungszeiten und Eintrittspreise

Täglich von Dienstag bis Sonntag von 09.30 bis 18.00 Uhr (Letzter Eintritt in die Erlebniswelt um 16.30). Montags bleibt die Erlebniswelt geschlossen. Die Eintrittspreise sind wie folgt: