Einmal im Jahr findet während 11 Tage das Food Zürich Festival mit über 100 Events rund um das Thema Kulinarik in und um Zürich statt. Hier eigene Tipps für familienfreundliche Workshops und Veranstaltungen, es lohnt sich so bald wie mögliche zu buchen, die Veranstaltungen sind sehr beliebt und sind normalerweise schnell ausgebucht. En guete 🙂
Obstsortenmarkt
Lassen Sie sich auch dieses Jahr von den gluschtigen Obstsorten und Obstprodukten verführen.
Gleichzeitig findet das traditionelle Mostfest auf der Wynegg statt: Es wird frischer Most gepresst und es gibt Dörrobst, Konfitüren und Hochprozentiges zu kaufen. Den Hunger stillen Risotto, Wurst und Brot, Kaffee und Kuchen. Die Kinder amüsieren sich auf der Sprungmatte und bei weiteren lustigen Spielen. Für Stimmung sorgt Live-Musik.
Ein schmaler Trampelpfad verbindet den Obstsortenmarkt im Botanischen Garten und den Quartierhof während des Festes.
Veranstaltungsort
Botanischer Garten Universität Zürich
Zollikerstrasse 107
8008 Zürich
Taste statt Waste Workshop
„Die heutige Jugend, die ist ja für gar nichts zu gebrauchen – eine Aussage, die man ab und zu hören bekommt. So not true! Die Jugendlichen sind aktiver denn je – allen voran die Teenies aus Leimbach und Wollishofen. Unterstützt von der Offene Jugendarbeit Wollishofen & Leimbach bekochen sie ihre Gäste und thematisieren dabei, wofür sich die heutige Jugend schon lange einsetzt: klimafreundliche, nachhaltige Ernährung. Unter fachlicher Anleitung kreieren die Jugendlichen leckere Speisen aus Lebensmitteln, welche nicht in den Handel kommen, weil sie gewisse Normvorgaben nicht erfüllen oder weil sie dem Lebensmittelhandel nicht mehr genügen.
Nebst dem kulinarischen Erlebnis informieren die Jugendlichen über die Themen Foodwaste und klimagerechte Ernährung, denn die kulinarische Zukunft soll möglichst klimafreundlich schmecken. Der Event ist gratis, mit freiwilliger Kollekte.
Veranstaltungsort
Oja Wollishofen & Leimbach
Albisstrasse 40
8038 Zürich
Biberlibacken für die ganze Familie
In der Leibacher Biber-Manufaktur in Illnau, im Zürcher Oberland verführt ein Workshop zum Wiederentdecken des aromatischen Lebkuchens und des traditionellen Backhandwerks. An diesem Familienanlass erhalten Hobby-Backmeister und ihre Kids die Gelegenheit, in der Leibacher Biber-Manufaktur das Handwerk des Biberbackens zu erlernen. Besucher werden mit verschiedenen Lebkuchensorten, den typischen Gewürzen, aromatischem Waldhonig und zitronig-frischer Mandelfüllung in die Welt des Biberlis verführt.
Der Workshop startet mit einer Degustation mit dem Ziel, die vielen Zutaten herauszuschmecken. Im zweiten Teil wird das Handwerk des Biberbäckers gezeigt. Mit kunstvoll geschnitzten Holzformen kreieren die Teilnehmer ihre Biberkunstwerke selbst. Am Ende der Veranstaltung dürfen sie ihre selbst gebackenen Lebkuchen selbstredend mit nach Hause nehmen.
Preise Erwachsene, 30.- und Kinder 10.-
Veranstaltungsort
Leibacher Biber-Manufaktur
Schmittestrasse 3
8308 Illnau
Über den Tellerrand Vortrag
Hast du dich schon einmal gefragt, was Kinder im Senegal am liebsten essen und welche Süssigkeiten Kinder in Mexiko gerne naschen? Diesen und anderen Fragen rund ums Thema Essen geht Ebi Naumann in seinem Workshop nach, Grundlage bilden die beeindruckenden Fotos von Gregg Segal. Ab 8 Jahren.
Der Fotograf Gregg Segal hat Kinder in allen Ländern der Welt besucht und sie eine Woche lang in ihrem Alltag begleitet. Interessiert hat ihn dabei vor allem, was die Kinder in Afrika, Japan, Saudi Arabien oder Mexiko essen.
Zum Abschluss seines Besuchs hat Segal die Kinder jeweils fotografiert: auf dem Boden liegend, umgeben von allen Lebensmitteln, welche sie während einer Woche verzehrt habe.
Entstanden ist ein wunderschöner, beeindruckender Bildband, der zu Fragen und Diskussionen anregt.
Ausgehend vom eigenen Geschmacksempfinden und persönlichen Lieblingsmenüs geht Ebi Naumann, der für die Übersetzung des Buches verantwortlich ist, in seinen Workshops diesen Fragen nach und regt zur Diskussion über Lebensmittel, Essensgewohnheiten und Globalisierung an. Preise CHF 10.- pro Person.
Veranstalter
Zürich liest
Veranstaltungsort
Gemeinschaftszentrum Riesbach
Seefeldstrasse 93
8008 Zürich
Food Zürich
https://www.foodzurich.com/de/
